ドラッグストアなどに売っている99.5%エタノールを水:エタノール=3:7の割合で混ぜて70%エタノールします。
これを霧吹きにいれて、ガスレンジ周りの油汚れに拭きかけ、拭き取ります。そうすると油汚れやベタツキが綺麗にとれます。
—試してみたら本当にスゴイ!家事の技 : 生活・身近な話題 : 発言小町 : 大手小町 : YOMIURI ONLINE(読売新聞)
2008-12-15
(via gkojay)
(via glasslipids)
(via rngsnow)
(via biikame)
●その他生のまま冷凍OKな主な野菜
↓こんなにも生のまま冷凍保存できる野菜があるんです!
【ザク切りにして!】
キャベツ、ニラ、水菜、小松菜、アスパラガス
【薄切りにして!】
大根、ニンジン、レンコン、ゴボウ
【みじん切り or すって!】
ネギ、タマネギ、ミョウガ、ショウガ、シソ
【小房にわけて!】
ブロッコリー、キノコ
【丸ごと】
トマト、長イモ
※保存期間・・・全て2〜3週間
※解凍茹で時間
・キャベツ、小松菜、セロリ、水菜・・・熱湯をかける
・チンゲンサイ、インゲン・・・2〜3分
・ゴボウ、大根、ニンジン、ブロッコリー、アスパラガス・・・3〜5分
(motomocomoから)
19: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/03/16(土) 15:45:06.04 ID:jLBbEZfA0
■味に深みを出したいとき
●牛乳
こちらも煮込む際に、水の変わりに入れます。
甘みやコクを出します。
●バター
味にコクを出します。
無塩バターがおすすめ。
玉ねぎを炒めるときに使っても良し、最後に風味を出すために入れるのもGoodです。
●オイスターソース
仕上げにオイスターソースを加えると、カレーのコクがアップ!
出来たてでも、一晩寝かせたようなカレーになります。
●チョコレート
一切れ入れるとコクがアップ。
味に深みを出しますが、入れすぎには注意しましょう。
●インスタントコーヒー
カレーに苦味を加え、深いコクを出します。
しかし、入れすぎると味のバランスを崩すため注意しましょう。
●ワイン
カレーの酸味とコクがアップ。
ルーを入れる間に加えましょう。
23: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/03/16(土) 15:45:35.72 ID:jLBbEZfA0
■甘めでまろやかなカレーにしたいとき
●バナナ
すりおろしたものをルーと一緒に煮込みます。
すると、なめらかでほどよい甘みを持ったカレーに!
甘みを強めたい場合は、古めのバナナがおすすめです。
●りんご
定番の隠し味。
摩り下ろしてルーと一緒に煮込みます。
まろやかさがアップして、マイルドなカレーになります
●はちみつ
こちらもりんごと同じくらい有名な隠し味。
甘みを増し、カレーの味がマイルドになります。
●砂糖
えっ!? と思う方もいるかもしれませんが、意外にもカレーに合います。
最初に舌で感知される甘みを強めることで、
その後にくる、カレーの苦味・辛味に深みを出し引き立たせる効果があるためです。
●野菜ジュース
煮込む際に、水の代わりに使用。
カレーに甘みを加え、味に深みが出ます。
24: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/03/16(土) 15:45:52.11 ID:jLBbEZfA0
■さっぱりとしたカレーにしたいとき
●ヨーグルト
煮込むときに加えることで、カレーのさわやかさがアップ!
また、肉をヨーグルトに漬け込めば、肉のやわらかくなります。
●トマト
酸味、うまみを加え、さっぱりした仕上がりになります。
缶詰、ピューレどちらでもOKです。
水の代わりにトマトジュースを使う方法もあります。
●胡椒
ご飯にカレーをかけた後に振り掛けましょう。
味を引き締め、調えます。
(otsuneから)
インターネットコミュニケーションを、技能の向上や、より高次の社会性の獲得に用いることが出来る人も、なかにはいるけれども、実際のネットユーザーの過半数は、承認欲求や自己愛の自動販売機以上の機能を期待していないだろう、とは思う。自分なども、その執着を持っていないといえばウソになる。
twit_shirokuma
2010-12-06 10:19:27
(motomocomoから)
ここでやはり思い出すのは映画「攻殻機動隊」のこのセリフです。立花隆氏と映画監督の押井守氏の対談で、押井監督は記憶について次のように語ってます。
人間の記憶って実は、概ね捏造するわけですよね。(中略)
だから人間の存在の大部分が記憶に依存しているんだとすれば、自分のオリジナルみたいなものは、実は記憶それ自体にあるわけじゃなくて、記憶を捏造する過 程自体にあるんじゃないかという。いろんなデータを結びつけて、あのとき自分はどうだったああだった。あの人はこういう人だったとかね。自分はその人に対 してこういう感情を持っていたとか、それは10年20年経つとやっぱり都合よく変ってくるわけなんですけど、そこの変ってくるプロセス自体が実は自分なん だという。
これはデータはいくら蓄積してもただのデータであり、それが自分の興味をひきつけた文脈、自分がそれをどのようにして受け止めたのかという「余白の注釈」が実は大事だということでもあります。
子供の頃に好きだったものを数十年後に見返して、「あれ? なにかが違う」と思うとき、それはオリジナルを前にした自分が変化しているからですが、データだけを保存して「過去がそこにある」と思っていると、こうした印象は手をすり抜けていってしまうかもしれません。
— Evernoteを単に情報整理ツールだと思っていると数年後に後悔するかもしれない理由 | Lifehacking.jp (via tachibana7023)(motomocomoから)
21 : ジョフロイネコ(禿):13/01/21 17:08 ID:Neoav04l0
弟がMNPでiphone5にしようとしたら高くて止めてたわ
24 : ジャガー(チベット自治区):13/01/21 17:32 ID:ugpFJVwh0
»21
まず4sをMNP一括0で購入して4sうっぱらった粗利で5を一括購入すればいい
携帯に金払う奴は情弱
(otsuneから)
子どもだけじゃなくて、親の顔を撮ったほうがいい、
その子どもが大きくなったときに、自分が幼い頃なんて
ぶっちゃけどうでもいいけれど、自分の誕生を両親が
どれだけ喜んでくれていたかを実感できるのは素敵だと
いうような話をされていたんだけど、ほんとにそうですね。
同じことは結婚式とかの祝いごと全般にいえるんですけど、
大事なのは当人よりも周囲の人たちだったりしますね。
たぶんプロのカメラマンはそこをよくわかってるんでしょうね。
周囲は背景じゃなくて、むしろメイン。
もちろん当日のメインは新郎新婦なんだけど、
彼らが後日いちばんうれしい(見たい)写真は
自分たちの笑顔じゃなく参列者が心から喜んでくれる様子で、
それを記録しなきゃもったいない。
そういうことにいまさら気づいてちょっと後悔しています。
甥っ子や姪っ子が生まれたときに、
そりゃもうかわいいものだからアップで撮りまくってて
ぼくのパソコンのハードディスクにはそんな写真や動画が
いっぱい入ってるんですけど、妹夫婦の顔とか、
うちの両親(つまりおじいちゃん、おばあちゃん)の顔は
ほとんど残ってない。だって撮ってないもの。
これからは周囲をいっぱい撮ることをオススメします。 — 周囲を写すこと - いつかの昨日 (via ishizue)
(motomocomoから)
これだけの資料を家にいて検索できるとか、いい時代になったなあ。|
(motomocomoから)
